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南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

商用車(chē)之家訊:——歡迎到訪(fǎng)! 專(zhuān)業(yè)商用車(chē)網(wǎng)絡(luò )媒體 為您服務(wù)!在喧囂的城市呆久了,越來(lái)越多的人開(kāi)始向往“不插電的荒野”。一頂帳篷、幾把椅子

——歡迎到訪(fǎng)! 專(zhuān)業(yè)商用車(chē)網(wǎng)絡(luò )媒體 為您服務(wù)!

在喧囂的城市呆久了,越來(lái)越多的人開(kāi)始向往“不插電的荒野”。一頂帳篷、幾把椅子,三五朋友架起烤爐,品嘗滋滋作響的烤肉,伴著(zhù)蟲(chóng)鳴自在聊天、哼唱小曲,看下午四五點(diǎn)的太陽(yáng)在河面灑下碎金,用照片和Vlog定格當下的美好,實(shí)在是愜意。

南京有這樣一對平凡的小夫妻——丁亮和他的妻子,他們很是熱愛(ài)這般充滿(mǎn)煙火氣的娛樂(lè )方式,覺(jué)得一次露營(yíng),便是為生活制造了一次浪漫,而也正是在某次與好友的燒烤趴中,丁亮的創(chuàng )業(yè)神經(jīng)被撥動(dòng)了。他不禁想到:如果戶(hù)外燒烤時(shí),不需要考慮攜帶各種麻煩的裝備,也不用擔心炭火烤架怎么租,更不需要花費大把的時(shí)間布置場(chǎng)地或是洗菜穿串,就能輕松出行還能享受到新鮮的燒烤盛宴,豈不美哉!

夫妻倆一拍即合,創(chuàng )辦了“奶驢之家”戶(hù)外燒烤俱樂(lè )部,既可以為客人提供食材、蘸料、烤箱、烤架廚具等各類(lèi)材料,也可以提供烤師、現場(chǎng)布置等一站式上門(mén)服務(wù)?!拔覑?ài)人以前是做旅游的,創(chuàng )業(yè)了之后能將她的專(zhuān)業(yè)融入到工作中,而我呢,愛(ài)吃愛(ài)玩。做這個(gè)行當,認識了很多志趣相投的朋友,雖說(shuō)是服務(wù)業(yè),但看著(zhù)大家在歡聲笑語(yǔ)中大快朵頤,我們也發(fā)自?xún)刃牡母械娇鞓?lè )?!倍×琳f(shuō)道。

南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

驢脾氣如何炮制獨具煙火氣的燒烤美味?

不少人好奇奶驢這個(gè)名稱(chēng)的由來(lái),丁亮不好意思地看了看身邊的妻子:“我年輕的時(shí)候脾氣犟,一旦認定某件事就一定要下功夫完成好,我愛(ài)人有時(shí)候就打趣說(shuō)我是驢脾氣。后來(lái)我們開(kāi)始創(chuàng )業(yè)要想公司名兒,希望能特立獨行點(diǎn),正好想到驢嘛,堅韌、吃苦耐勞,我又是個(gè)不折不扣的驢友,那干脆就叫奶驢之家吧,多親切??!”

南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

這副倔脾氣在丁亮創(chuàng )業(yè)的過(guò)程中體現的淋漓盡致。其實(shí)在最艱辛的創(chuàng )業(yè)初期,“奶驢之家”不為人熟知,沒(méi)有多少顧客,品牌搭建、物料采購等籌備也已經(jīng)耗費了很多資金和心血,很容易使人產(chǎn)生自我懷疑。但丁亮那股如驢一樣的韌勁時(shí)刻告誡著(zhù)他只要認真對待每一位顧客,珍惜每一筆訂單,堅持就一定有意義。

在食材的品質(zhì)上,丁亮堅持人工現串,杜絕隔夜、冷凍肉,新鮮的肉汁水足,每一串都肥瘦相間,甚至不需要調料,就能感受烤的滋滋作響的油脂香味兒;其次,他非常注重服務(wù)的細節,食材全程冷鏈運輸,低溫急速鎖鮮;希爾頓同款座椅、柔軟的紙巾、一次性桌布和紙杯、夏日必備的冰塊;為了讓客人用的衛生、坐著(zhù)舒坦,吃得爽快,可以說(shuō)應有盡有;即使成本上漲,略有虧損時(shí),在新鮮食材的提供上也從不打折扣。為了保持燒烤的風(fēng)味,丁亮還用上了一次性的鐵簽子,用鐵串子做出來(lái)的燒烤,受熱均勻,肉烤出來(lái)更加外焦里嫩。

南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

丁亮做事細致,為人熱情豪放,遇上健談的客人,他也常與之閑聊些創(chuàng )業(yè)歲月中經(jīng)歷的奇聞軼事,人生百味在炭火香中跳躍著(zhù),默默溫暖了無(wú)數食客的胃。他說(shuō):“餐飲最重要的就是口碑,而口碑是以真誠、良心為基礎的。迄今已經(jīng)是他們創(chuàng )業(yè)的第九個(gè)年頭,從創(chuàng )業(yè)初期到現在生意火爆,丁亮與妻子始終堅持這樣的理念,這也為他帶來(lái)了一波波的回頭客。

生意蒸蒸日上,少不了一位靠譜的好搭檔!

見(jiàn)的人廣了,走的路多了,少不了一輛靠譜的座駕。生意漸漸紅火之后,丁亮果斷入手了一輛搭載8AT自動(dòng)擋的依維柯歐勝藍牌車(chē)。

南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

丁亮談起依維柯歐勝滔滔不絕,喜愛(ài)之情溢于言表。他說(shuō)一開(kāi)始計劃用歐勝運輸燒烤材料,但是這款車(chē)無(wú)論外觀(guān)還是內飾,顏值杠杠的,所以還給車(chē)安裝了鋁制地板,可以用于平日里和家人出去玩;而且歐勝是非承載式車(chē)身,底盤(pán)強度高,載重強,內部空間很大,他近一米八的身高可以在車(chē)內直立行走,也不會(huì )磕著(zhù)碰著(zhù);平時(shí)如果需要休息,將后排座椅折疊后,還可以放下一張“大床”,躺在車(chē)里就能看星空,簡(jiǎn)直是人生贏(yíng)家....

南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

據丁亮介紹,奶驢之家與南京及周邊地區很多的酒店、農莊和拓展基地都有業(yè)務(wù)合作,他擁有多款不同品牌的車(chē)輛,但就品質(zhì)而言,依維柯的綜合性能是無(wú)可比擬的。有“梁”有“芯”的依維柯歐勝成了丁亮身邊不可或缺的好搭檔,陪伴著(zhù)丁亮良心經(jīng)營(yíng)、生活更美!

南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

相遇相知相愛(ài),最平常也是最浪漫的Daily life

創(chuàng )業(yè)以來(lái),丁亮和妻子不僅對接業(yè)務(wù),同時(shí)也是大廚、采購、搬運工,還利用自身特長(cháng)為公司進(jìn)行宣傳推廣,可謂是全能擔當。每一份付出都不會(huì )被辜負,“奶驢之家”戶(hù)外燒烤憑借詼諧的名字和夫妻倆周到的服務(wù)成為了南京當地露營(yíng)圈里響當當的名片。

南京奶驢之家戶(hù)外燒烤:被炭火點(diǎn)亮的愛(ài)情與理想

日暮降臨,丁亮和妻子開(kāi)始收拾餐具,他們甚至自帶了音箱,播放著(zhù)莫文蔚的《忽然之間》,這一刻平靜而浪漫,所有的疲憊似乎煙消云散。在工作中他們默契十足,在生活里他們親密無(wú)間,沒(méi)有什么比兩個(gè)人攜手朝著(zhù)同一個(gè)未來(lái)努力更讓人動(dòng)容,這大概就是愛(ài)情最好的模樣。

那洋洋灑灑的啤酒罐子,那橫七豎八的燒烤簽子,見(jiàn)證了兩人的一車(chē)三餐四季。未來(lái),他們還將開(kāi)著(zhù)依維柯歐勝,架起烤爐,備上食材,坐擁山野清風(fēng),追尋理想中的Daily life。

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