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海鮮、奶制品、速度食品從儲(chǔ)藏到配送，如果采用全程冷藏，成本高、損耗大，尤其是最后一公里的配送尤難解決。而采用傳統(tǒng)的廂式貨車來解決最后一公里的物流問題，不僅購(gòu)車和使用成本高，而在道路交通方面也受限，導(dǎo)致城鄉(xiāng)短短的最后一公里的冷鏈物流成為短板。
冷藏車市場(chǎng)迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇
據(jù)了解，“十二五”期間，我國(guó)將建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的冷鏈物流領(lǐng)軍企業(yè)，建成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)健全的農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。
國(guó)家同時(shí)要求，到2015年，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別由現(xiàn)在的5%、15%、23%提高至20%、30%、36%以上，基本實(shí)現(xiàn)成倍增長(zhǎng)。此外，果蔬、肉類、水產(chǎn)品的冷藏運(yùn)輸率分別由15%、30%、40%提高至30%、50%、65%左右。
與發(fā)達(dá)國(guó)家比，我國(guó)的冷鏈流通率還存在很大差距。據(jù)了解，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家肉禽冷鏈流通率已達(dá)100%，水果在95%以上，而我國(guó)肉禽、水果的冷鏈流通率僅為15%和5%.中數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年約有1/4的水果和1/3的蔬菜在中轉(zhuǎn)運(yùn)輸及存放過程中腐爛變質(zhì)損壞，價(jià)值高達(dá)750億元。
“我國(guó)冷藏車的保有量?jī)H占公路貨運(yùn)車輛的0.3%，這是造成冷鏈流通率較低的重要原因?！泵绹?guó)平均500人就有一輛冷藏車，而我國(guó)平均3萬人才有一輛冷藏車，冷藏車的保有量?jī)H為4萬——5萬輛。
預(yù)計(jì)未來5年，國(guó)家為提高冷鏈流通率及冷藏運(yùn)輸率設(shè)定了較高的發(fā)展目標(biāo)，作為冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施之一，冷藏車的供給必然要跟上步伐，這將給發(fā)展緩慢的冷藏車企業(yè)帶來機(jī)遇。
冷藏配送車保障最后一公里迎來市場(chǎng)機(jī)遇
冷鏈物流是指肉禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果等生鮮農(nóng)副產(chǎn)品從產(chǎn)地采收后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、零售等環(huán)節(jié)始終處在低溫控制環(huán)境下，最大程度保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
資料顯示，目前中國(guó)的肉類食品廠有2500多家，年產(chǎn)量1000多萬噸，年產(chǎn)肉類5600萬噸；速凍食品廠2000多家，年產(chǎn)量超過850萬噸；冷飲企業(yè)1000多家，年產(chǎn)量1000多萬噸；乳品企業(yè)1500多家，年產(chǎn)量800萬噸；此外還有每年4120萬噸的水產(chǎn)品。
“這些總量超過1500億噸的冷藏食品需要運(yùn)輸，而由于運(yùn)量不夠造成冷鏈浪費(fèi)帶來的損失等同于GDP2%的增長(zhǎng)額?！敝袊?guó)物流行業(yè)協(xié)會(huì)一位工作人員告訴《中國(guó)聯(lián)合商報(bào)》，冷鏈物流服務(wù)體系建設(shè)十分必要。
與發(fā)達(dá)國(guó)家比，我國(guó)的冷鏈流通率還存在很大差距。據(jù)了解，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家肉禽冷鏈流通率已達(dá)100%，水果在95%以上，而我國(guó)肉禽、水果的冷鏈流通率僅為15%和5%.中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年約有1/4的水果和1/3的蔬菜在中轉(zhuǎn)運(yùn)輸及存放過程中腐爛變質(zhì)損壞，價(jià)值高達(dá)750億元。
“我國(guó)冷藏車的保有量?jī)H占公路貨運(yùn)車輛的0.3%，這是造成冷鏈流通率較低的重要原因?！睎|風(fēng)商用車相關(guān)人士表示，美國(guó)平均500人就有一輛冷藏車，而我國(guó)平均3萬人才有一輛冷藏車，冷藏車的保有量?jī)H為4萬——5萬輛。
“十二五期間，國(guó)家提高了冷鏈流通率及冷藏運(yùn)輸率的發(fā)展目標(biāo)。這將給發(fā)展緩慢的冷藏車企業(yè)帶來機(jī)遇。”
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